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序言

Introduction

随着社会经济水平的不断提高，农业和教育已日渐成为人们关注的热点。“亲子农业“成为农业与亲子教育相结合产生的一种新模式，诸如农业嘉年华、亲子采摘、农业教育课堂模式等应运而生。家庭教育观念和方式的转变、一系列旅游及休闲农业政策的出台、2.5天等带薪休假制度的制定、全面放开二孩政策的落实，也令亲子游得到了有利的政策支撑和发展的必备条件。网络科技的快速发展，带来了便利的同时也将大多数儿童的休闲乐趣被禁锢在室内或者虚拟世界，忽略了大自然带来的教育。而亲子农业的目的是让孩子在亲近自然、体验农耕的过程中开发兴趣、学习知识，让家长近距离观察到儿童的兴趣所在，给予儿童发展正确的引导。这对于农业产业转型和儿童教育的开展是一种双赢的结果。

正文

Text

一、研究基础

1. 亲子农业涵义       亲子农业属于休闲农业的一种，我们可以理解为将亲子教育注入到休闲农业当中，通过利用农业景观资源和农业生产条件，结合农业文传统化和科技、文化创意，发展休闲、旅游和教育，并具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活功能的一种现代农业模式。 亲子农业主要关注的人群是具有一定经济消费能力的、关注子女教育的家庭，强调产品的文化创意性、体验性和启智性。亲子农业融入更多亲情和农业元素，为家长和孩子之间创造特殊的、亲密接触的机会。在亲子农业旅游推广和营销方面，要保证游玩的安全、做到零伤害是亲子游的最基本要求，在提供亲子产品的同时，还能提供亲子游安全知识，由此形成附加值，更易获得家长认可。亲子农业因其呈现出的原生态的环境、非城市化的设施、低成本的盈利模式和高消费的人群，未来市场发展潜力巨大。       2. 市场条件 （1）社会经济的发展和农业产业结构调整       我国农业用地资源丰富，具有悠久的农耕历史文化，但是长期以来生产方式落后，一直以粗放型农业模式发展，随着农业现代化水平的不断提高，“精细化农业”发展理念的引进，农业生产方式有了很大的转变。但是第一产业在我国所占GDP比重依然不高，农民收入水平偏低，这对拥有6亿农民人口的中国来讲不容乐观。       自“科学发展观”“经济发展新常态”等一系列社会经济发展观念的提出后，政府在产业结构调整等方面所作的举措表现出构建现代产业发展新体系的决心，其着手点在于由单一产业发展转向第一、第二、第三产业协同发展。而《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的的若干意见》等政策的提出，强调了农业产业结构转型升级的必要性，亲子农业形成一种通过对农业资源的整合，融入文化创意和亲子教育的产业模式，既可以满足农业产业结构调整，也迎合了亲子教育、亲子游等市场的火爆性，可谓一举两得。 （2）亲子游市场的火爆       2016年1-9月份“亲子游”关键词的百度指数显示，6、7月份是亲子游关注度的最高峰。“亲子游攻略”、“亲子酒店”、“亲子路线”等相关主题词热度也在6、7月份不断攀升。       携程旅游数据显示，从亲子游出行数量看，截至今年5月中旬，亲子游出行人次约为去年同期的1.5倍。随着出行主力的80、90后逐渐组建家庭，亲子游市场规模有望进一步扩大。亲子出行比例达到30%—40%，在寒暑假期间亲子出行的比例更高，为平日的1.5倍。从亲子游目的地选择来看，一线城市北、上、广亲子产品的市场潜力巨大。 （3）家庭结构和新一代父母消费观的转变       随着80后和90后家长群体的不断扩大，二胎政策的开放，未来的婴童经济规模一定会有巨大增长。有数据表明目前中国现有超过7000万0-3岁婴幼儿人口，0-12岁婴童人数占比达到13%-14%，人口基数占比较大。同时，“421”结构成为中国年轻家庭中主要的家庭结构，婴童在家庭中受到足够的重视，并且具有两代人充沛的支付能力和支付意愿，婴幼儿消费也越来越高端化，安全健康及功能诉求都在不断升级。       数据显示，去年海外亲子游方面，平均花费超过5000元的占比超过50%。虽然去年国内亲子游的平均花费总额在5000元以下的占比超过90%，但其中2000元以下的占比从2014年60%下降至2015年的49%，而2000—5000元的总占比从35%提升至2015年的46%。携程相关负责人认为，这一现象从侧面说明，随着国内游客收入和生活水平的提高，对于亲子游产品的品质要求也持续提高，出行花费呈持续上升的趋势。 （4）国内市场空白       中国的亲子教育市场虽处于初期发展阶段，但市场潜力很大，亲子农园这块，在国外发展比较成熟，但是国内却很少，成功的案例寥寥无几。随着消费需求的变化，亲子游国内市场十分广阔，亲子农业应坚持将传统文化与创意和科技紧密结合在一起，做到文创与农业的统一，不断更新理念，亲子农业一定能迎来重大发展。 （5）电子科技发展的弊端       电子科技产品的发展对我们的工作、学习和生活带来了极大的便利，但是生理和心智发育都不健全的儿童对电子产品的频繁接触则会产生一定的消极影响。一些儿童因为沉迷与网络、游戏等造成财产、健康危害的报道也屡见不鲜。据相关研究，电子产品的使用从以下几个方面对儿童产生影响： ① 言语落后，交流有障碍； ② 缺乏对纸质阅读兴趣，产生文字阅读障碍； ③ 情绪不稳定，暴力内容使其具有攻击性； ④ 影响亲子，同伴等人际关系； ⑤ 影响孩子身体和心理健康发育； ⑥ 损害视力等。因此，越来越多的家长希望能够带孩子走出室内，享受户外，享受自然的乐趣。亲子农业正是将自然教育与亲子结合在一起，融入了文化和亲情元素，并伴有知识性和趣味性，在市场上一定会大受欢迎。   3. 政策支持      2014年中国人民银行出台的《关于做好家庭农场等新型农业经营主体金融服务的指导意见》明确要求涉农金融机构在为发展包括休闲农业在内的新型农业主体提供“一对一”全面金融服务。这意味着，发展亲子农业，金融贷款更加容易，对于想要发展项目但是缺少庞大投资的这一问题便会迎刃而解。       2015年发布的《关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知》中明确提出将“明确用地政策”，在实行最严格的耕地保护制度的前提下，对农民就业增收带动作用大、发展前景好的休闲农业项目用地，各地要将其列入土地利用总体规划和年度计划优先安排。这意味着亲子农业用地政策将更加灵活，对于发展亲子农业来说有了用地保障。       2016年《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的的若干意见》，文件指出要充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游＋”、“生态＋”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。并要求能够多渠道筹集建设资金，大力改善休闲农业、乡村旅游等公共服务设施条件，并在完善农业补贴制度，完善金融创新等方面给予了重要保障。这对于发展亲子农业不论从土地还是资金等各方面提供了重要保障。   4.开发地条件        亲子农业的开发需具备特定的条件，合适的区位条件，便利的交通条件，完善的基础设施，巧妙的结合文化创意设计都能够最大程度的吸引客流量。 亲子农业选址地位于一、二线城市或者旅游目的地城市，这里的人群经济消费能力比较高，具有强烈的教育支付能力和意愿。       自然资源环境条件较好，有鲜明的项目特色与自主产品开发能力，特别是在开发服务、制定产品时，围绕“亲子”主题，增加个性体验。       占地面积为50亩起步以上，通常在1000亩以内，拥有可使用或者改造建筑的面积，具备停车场建设的条件；       区位条件要好，周围道路交通条件便利，这是决定客流量多少的一个重要因素，离近城市或者大居住区，距离在1小时车程内；有业内人士认为，一个合理的亲子游产品，在出游半径方面，应该根据儿童年龄合理定制。3-5岁学龄前儿童，目的地车程不宜超过2小时；6-10岁儿童，目的地车程不宜超过4小时。      基础设施到位，自身或周边具备餐饮供给能力以及住宿接待条件，在住宿方面，安排的酒店客房，配置要满足家长与孩子双方的需求，尤其是孩子。餐饮方面，应该充分考虑儿童的需求，备有儿童餐或是适合儿童食用的产品。周边服务配套较好或者内部可满足基础服务条件，具有安全保障。

二、发展现状

欧美的亲子农业园，更像是大自然学园、农业乐园，是父母和孩子共同成长、共同休闲娱乐的亲子基地。台湾亲子农业的精耕细作、对文化要素的挖掘、对资源优势的发挥利用，使其成为亚洲亲子农业的典范。相比之下，我国大陆地区亲子农业起步较晚，产品单一，同质化现象严重，欧美和台湾地区成功的发展经验，可为我们提供很好的借鉴。 欧美亲子农业发展现状：       欧美亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的，具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。他们认为，发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好，如果将农业生产表演化，那就势必失去乡村旅游的原汁原味，削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。欧美亲子农业的发展比较成熟，目前的发展模式主要包括租赁模式——亲子开心农场；森林幼儿园模式——自然教育法；融合发展模式——绿色假期；乡村博物馆模式——历史大课堂；农业创意节庆模式；乡村休闲娱乐模式。 日本亲子农业发展现状：       日本人多地少，国土可居住面积比例小，城市与农村之间距离很近。在观光休闲旅游方面，日本84%的游客会选择本市周边或是邻近城市的休闲观光景点。日本休闲旅游的发展十分重视对当地休闲农地、森林资源、河海资源的有效利用与整合，以及对传统历史文化资源的活用，发展形成了不同类型的休闲农业。而日本的亲子农业巧妙的将生产、加工、销售与观光体验相结合起来，形成了一个成熟的循环的商业模式。此外，日本还有通过对生产性农场进行改造升级成为亲子农业的农场（琦玉农场）。他们往往通过细致贴心的设置，主题形象鲜明，以及精准独到的定位和清晰的分区而能打造出深受儿童喜欢的亲子农场，赢得不错的口碑，从而持续盈利。 台湾亲子农业发展现状：       台湾乡村旅游与休闲农业经过20多年的发展，已经初具规模并且富有文化特色。相比世界其他地区，台湾的亲子农业最大的特点，就是具有明确的农业细分主题，比如三星村以葱文化为主题，走马濑农场以兰花为主题。台湾亲子农业以农为本，在规划、管理和布局等方面都相当到位，其寓教于农的方式使其广受欢迎。台湾亲子农业的发展一般包括主题深入型，精细农业与文化体验结合型，情景消费型，农业生活分享型等。 大陆亲子农业发展现状：       亲子农业是一个以农业和文化创意结合、发展为主题，以亲子教育为发展目标的‘寓教于农’的理想场所，是一个新型多功能的经济业态。随着中国城市化水平的不断提高，没有体验过农村的孩子特别多，亲子农业还处于起步阶段。在国外， 一个家庭带着孩子参加各种亲子农业互动活动。而在我国大陆，大部分孩子的周末和假期在作业、习题训练、特长班中度过，孩子的身心健康和幸福指数令人堪忧。亲子农业作为孩子们成长的大自然课堂，发展空间很大，但仍处于初级阶段，在产品开发、经营管理等方面存在较多问题，一定程度上阻碍了产业竞争力，与新农村建设的要求也不相适应。   现阶段中国亲子农业的发展存在的问题：        （1）忽视对儿童的个性化设计。如植物高度、围栏设计、采摘观赏等方面没有充分考虑到孩子的个体需求，从而导致设计出孩子不喜欢的设施，让孩子失去趣味性。 （2）标识设计，解说牌等，没有足够的让孩子了解到应该学习到的知识点，缺乏趣味性。 （3）DIY课程，通常是采用一对多的传输指导方式，使家长和孩子之间缺乏紧密和特别的的互动效果，造成不太好的体验。 （4）城市化的设施和玩具比较多，忽视了亲子农业回归自然的本质，一些设施建设粗糙存在一定的安全隐患问题，和文化、创意结合不紧密。 （5）项目华而不实，走马观花，未能将文化创意融入到农业生产当中，缺乏知识性。无法做到真正的农业和亲子教育结合在一起，不能增加对客户的“粘稠性”。

三、开发意义

1.改变自然教育匮乏的困境        在中国，很多家长要求孩子在很小的时候就学习各种技能，丝毫不会考虑孩子的兴趣所在，为的是在今后激烈的社会竞争中占得先机。但他们却忽略了孩子活泼好动的天性，忽略了人类离不开大自然的天性。因此，常常适得其反，使孩子对学习产生厌烦。而“亲子农业”恰恰可以让孩子享受自然乐趣的同时接受知识的灌输。除此之外，自然教育还可以从以下几方面对孩子的身心发育产生积极影响：       （1）增加孩子的肢体活动-精神运动学的再次推进。通过农业活动的参与，可以很好的对身体进行锻炼，有利于儿童的成长发育。       （2）身体知觉唤醒自我意识，通过在亲子农业的实践体验过程，可以让儿童很好的观察自己，锻炼自己的平衡和协调性。通常平衡力比较好的儿童情绪比较稳定，并且充满安全感。       （3）促进感官发展。在进行农事体验、休闲娱乐过程中，儿童的知觉、听觉和嗅觉都会受到刺激，进而完成感官上的良好发育。       （4）通过亲身的自然体验，观察昆虫小动物的取食情况，了解到生物链的存在，明白四季的交替轮换，进而理解成长的规律，这对于个体价值观的构建和形成有重要帮助。     2. 拉近亲子之间的距离       快节奏的城市生活，父母往往因为繁忙的工作导致与孩子之间的缺乏沟通，长此以往造成亲子关系之间的生疏。亲子农业融入了亲情元素，通过一些亲子体验活动的安排，让亲子之间有特别的、亲密的接触，情感上获得满足，这对于构建和谐美满的家庭有重要帮助，通过亲子活动在知识、趣味上都有所收获，这样的亲子农业对于现代都市家庭一定十分具有吸引力。

四、开发策略

亲子农业的开发以农业区自然条件和文化资源为依托，将农业元素融入游乐设施和亲子活动当中，通过市场细分、精准定位、科学管理等手段，以家庭亲子教育为目的所开发的一种休闲农业产品类型。通过一些国内外亲自农业比较成功的案例分析和借鉴，总结出以下几种开发模式和运营模式： 1. 亲子游赏型       接近自然生态环境的田园可以帮助孩子们认知自我、感知世界，帮助孩子构筑自己的价值观和自然观，满足孩子的好奇心和探索未知的欲望，是孩子们释放天性的绝佳环境，而经过精心设计的但有一定特色的游赏型产品非常有利于孩子们系统地认知事物。例如主题农乐园、亲子度假营地等均属于亲子游赏模式类型，可以让孩子最大程度的释放天性。 2. 亲子互动型       当下，“体验经济”理念深入到各个行业，亲子游中家长和孩子仅仅只是观赏，充当“看客”是无法满足大多数家庭的需求和意愿，更会降低农场的吸引力。而通过互动、共同体验，不仅可以使家长和孩子在游玩过程中感到充满乐趣，而且还可以通过家长对孩子的陪伴融入到亲情元素。因此设计时应多考虑家长和孩子的体验和互动协作。例如亲子社交圈、亲子创意集市等就属于通过依托特色产品，增加家长的参与度与亲子间互动性粘稠度的亲子互动型模式。 3. 亲子教育科普型       我国具有历史悠久的农耕文化，具体到地方又形成了各具特色的农业风情，在进行亲子农业开发过程中应该体现出农业文化特色，展示出不同时期不同地区的农业文化历史，将农业文化注入到休闲娱乐活动当中，形成一种“寓教于农”的充满乐趣又不乏启智性的模式。 亲子游产品时间上宽松且寓教于乐，以能够启发孩子的智慧为佳，设计考虑时既能够利用和发挥孩子现有的能力，又能够引导和发展他们新的能力。例如森林幼儿园等就是通过不断将教育和成长素材融入亲子项目中，通过多样的自然课程让孩子在玩乐中学习。

 

五、运营模式

1. 亲子农业连锁模式       亲子农业连锁模式，是立足于自身发展，通过自身发展的不断摸索、整合，规模得到扩大，品牌得到市场的认可，而发展起来的一种将农业产业化和亲子游相结合，进而在全国各地建立连锁基地形成的连锁经营模式。 2. “亲子农业”独立发展模式       与连锁模式相对应的，就是农场依托自己的资源配置进行策划建设，单个亲子农业的开发必须在科学合理的规划基础上，将创意设计融入到农场开发当中，总体来讲有以下几种类型：       生产基地型：立足农产品生产，为都市中高端家庭提供安全健康农产品的同时，开展各种亲子活动和生态农业科普教育活动。       设施园艺型：以室内为基地，运用科技静心培育农艺与园艺作物，吸引亲子家庭参观。       农业景观型：利用独一无二的景观特点，融入地方特色和农耕文化，开展软性休闲活动。       农业体验型：将农耕文化与农趣文化结合并进行深度包装，提高家庭参与度。       主题创意型：主题乐园。 3. 轻资产运营模式       亲子农业的创办，需要大量资金的投入，很多农庄主建设自家农庄的时候往往由于资金链的短缺导致项目无法进行。因此，一种“轻资产运营”模式可以很好的解决这一问题，使农场主不再受资金问题烦恼。通过这种经营运行，可以规避项目前期的危险，并为自己摸索经验和建立核心骨干团队提供缓冲时间。在整个运营过程周种创新研发是关键，必须要不停的自我否定和自我肯定，精心管理，以技术和品牌来打造自己的特色亲子农业。 小结       不论选择何种运营模式，一定会经历开发、营销和管理这三个阶段。对于资源的整合、空间的布局，景观设计要科学规划，立足于本体资源和全局，借助营销手段进行造势宣传，挖掘自身特色和文化创意，从细节上入手，对亲子农业品牌做深层次包装。从运营管理层面来说，营销、业务管理、职能监督和后勤保障4个方面，有计划有安排的进行开展，要重视服务体系的建设，完善配套设施，这是国内亲子农业目前所欠缺的，也是最有改进潜力的地方。